El corazón detrás de Miscelánea
Hola, soy Patricia — y esto es lo que nos mueve
Recuerdo los momentos en la casa de mi abuela: mesa llena, risas, corazón contento, música, olor a comida recién hecha y amor, mucho amor. Eran domingos compartidos, 12 nietos jugando, veranos de carnavales e inviernos con budín recién horneado.
Los banquetes eran con insumos frescos y artesanales, llenos de sabor y de experiencia en el compartir. Por eso creo profundamente que compartir en familia o en equipo llena la vida de momentos que se quedan en el corazón.
Mi camino
Mi camino profesional nace desde ese lugar, pero se fortalece con estructura, disciplina y visión. Desde joven estudié teatro, lo que marcó mi sensibilidad por la experiencia, la emoción y la puesta en escena. Luego me formé en gestión de restaurantes, cocina y pastelería, integrando técnica, operación y sabor.
Fui seleccionada para la beca internacional Goldman Sachs 10,000 Mujeres, desarrollada junto al Banco Interamericano de Desarrollo, mi banco y Thunderbird School of Global Management, en la Universidad del Pacífico — el programa se desarrolló en 30 países y obtuve el segundo puesto.
Paralelamente, trabajé durante 10 años en Telefónica Movistar, en las áreas de ventas y soporte. Uno de los hitos más importantes fue ganar a nivel nacional el concurso de generación de ideas, obteniendo el primer lugar — reafirmando mi capacidad creativa aplicada al negocio y la mirada humanista.
"En Miscelánea Dulces no vendemos solo catering o coffee break: diseñamos experiencias que acompañan a las empresas a cuidar a su gente, a comunicarse desde el alimento y desde la experiencia del compartir."
Acompañamos a que celebres tus hitos y fortalezcas tu cultura interna. Entendemos que un coffee break puede ser más que una pausa.
- Puede ser un espacio de integración
- Un aniversario puede ser más que una celebración
- Puede ser identidad de marca e identidad personal
Nos especializamos en
Empresas que confían en nosotros
Nuestro equipo combina creatividad, sabor, calidez, orden y ejecución precisa. Planificamos, coordinamos logística, cuidamos tiempos y garantizamos nuestra presencia.
Miscelánea Dulces es tranquilidad operativa, sabor artesanal y arte. Porque creemos que cuando un evento tiene sabor, creatividad y arte, se crea la alegría de saborear el momento.
